Pasionații de ciocolată din întreaga țară au un motiv întemeiat de bucurie în acest weekend, Palas Mall din Iași găzduind, în perioada 14-16 noiembrie 2025, cea de-a opta ediție a Chocolate Saga Festival. Evenimentul, considerat singurul festival de ciocolată din România, transformă Atriumul centrului comercial într-un veritabil univers al deserturilor rafinate, unde arta și gastronomia se întâlnesc pentru a oferi o experiență multisenzorială de neuitat.
Anul acesta, festivalul promite să depășească toate așteptările, aducând în atenția publicului o serie de surprize ce îmbină creativitatea, aromele surprinzătoare și inovația în arta ciocolatei.Vizitatorii pot admira și, bineînțeles, gusta o gamă variată de produse, de la praline artizanale, trufe și tablete personalizate, la deserturi spectaculoase și combinații inedite de arome.
Una dintre atracțiile principale ale ediției este, fără îndoială, o replică impresionantă a celebrului Coif de la Coțofenești, realizată integral din ciocolată și foiță de aur. Opera de artă dulce este semnată de artista Dalia Maria Păduraru, un bucătar originar din Pașcani, care a muncit timp de 50 de zile și 50 de nopți pentru a aduce la viață acest simbol istoric. „Coiful este făcut 100% din ciocolată. Am lucrat manual la fiecare detaliu. […] a fost o provocare uriașă, dar și o formă de a readuce istoria noastră în lumină, printr-un material dulce și viu, ciocolata,” a declarat artista.
Inovația nu se oprește aici. Festivalul explorează și conexiunea dintre modă și universul ciocolatei printr-o creație vestimentară unică: o rochie realizată din stofă de lână și decorată cu elemente inspirate din floarea și boabele de cacao, semnată de designerul Mihaela Bodea. De asemenea, experimentele gastronomice îndrăznețe sunt la ordinea zilei, brandul Marsepe propunând praline cu urechi de porc și usturoi, o reinterpretare ludică și gourmet a tradițiilor culinare.
Pe lângă expoziția cu vânzare, Chocolate Saga oferă și un program bogat de activități. Vizitatorii pot participa la demonstrații live susținute de maeștri ciocolatieri renumiți și de somelierul Domeniilor Sâmburești, care va oferi sfaturi despre asortarea vinurilor cu diverse tipuri de ciocolată. De asemenea, sunt organizate degustări de ciocolată artizanală și praline „bean-to-bar”. Familiile cu copii se pot bucura de ateliere de face painting, pictură cu nisip colorat și caricaturi.
O noutate absolută a acestei ediții este dimensiunea olfactivă a festivalului, adusă de participarea brandurilor Meus Art Parfumery Bucharest și Calaj Parfume, care prezintă parfumuri de nișă create în jurul aromelor de cacao și ciocolată.
Chocolate Saga Festival este deschis publicului la Palas Mall Iași, vineri între orele 12:00 și 20:00, și sâmbătă și duminică între 10:00 și 21:00. Evenimentul se dovedește a fi o destinație ideală pentru toți cei care doresc să descopere ciocolata în forme spectaculoase și să se bucure de un weekend plin de gust, artă și inspirație.
